อาหารมีประโยชน์ราคาถูก: 10 ข้อปฏิบัติในการกินเพื่อสุขภาพดี ราคาถูก

การกินอาหารเพื่อสุขภาพดี ไม่จำเป็นต้องมีราคาแพงเสมอไป หยุดสูญเงินไปแบบยั้งคิดและเลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ด้วยเคล็ดลับง่ายๆ ดังนี้

Q: ทำไมอาหารมีประโยชน์ถึงราคาแพง? 

A: อาหารมีประโยชน์ไม่ได้แพงเสมอไป

ใช่แล้ว, อาหารเพื่อสุขถาพอาจมีราคาแพง โดยเฉพาะถ้าคุณเลือกสั่งซื้ออาหารที่ถูกจัดวางไว้อย่างสวยงามบนอินสตาแกรม แต่การทานอาหารมีประโยชน์ใช่ว่าจะต้องยอมควักจ่ายอย่างมากเสมอไป อาหารที่มีประโยชน์ในราคาประหยัดก็มีถมเถ หากคุณเพียงฉลาดเลือกซื้อสักนิด คุณจะสามารถประหยัดได้เยอะเลยทีเดียว 

นี่เป็นวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยคุณประหยัด แถมยังได้สุขภาพที่ดีอีกด้วย

1. อย่าใช้จ่ายมากเกินไปในร้านขายของชำ

จุดแรกต้องเริ่มจากเรื่องง่ายๆ จำไว้ว่ายิ่งจ่ายน้อยเท่าไหร่ยิ่งดีมากเท่านั้น คุณควรเลือกซื้อผลิตผลตามฤดูกาล อาหารในท้องถิ่นมากกว่าอาหารนำเข้า อาหารสดดีกว่าอาหารสำเร็จรูป อ่าน วิธีหยุดตัวเองไม่ให้ใช้เงินเก็บในร้านของชำ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการประหยัดในร้านขายของชำ

2. ทำอาหารด้วยตัวเอง

ใช่ นี่อาจต้องใช้ความพยายามมากหน่อย แต่ลองคำนวณดูนะ หากคุณซื้ออาหารกลางวันราคา 5 เหรียญต่อวัน คุณก็จะมีรายจ่ายเพิ่มขึ้น แต่หากคุณนำอาหารกลางวันไปทานที่ทำงาน คุณสามารถประหยัดเงินได้ถึง 100 เหรียญ ในทุกเดือน! นอกจากนี้การเตรียมอาหารเอง ยังช่วยให้คุณสามารถควบคุมโภชนาการอาหารของตัวเองได้อย่างดีเยี่ยมอีกด้วย

3. วางแผนทีละหลายมื้อ

คุณอาจจะไม่มีเวลาทำอาหารทุกวัน นี่คือวิธีแก้ปัญหา ลองทำอาหารทีละมากๆ สำหรับทั้งสัปดาห์ดูสิ แล้วแบ่งอาหารนั้นเป็นมื้อๆ เพื่อให้คุณสามารถทานได้ตลอด 7 วัน การทานอาหารแบบเดิมซ้ำๆ อาจจะน่าเบื่อ แต่คุณก็สามารถปรับเปลี่ยนเมนูได้ใหม่ในทุกๆ สัปดาห์

4. ซื้อผักใบเขียว

การรับประทานผักใบเขียวจะทำให้คุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุอย่างครบถ้วน เลือกสิ่งที่คุณชื่นชอบและดีต่อสุขภาพคุณ และสรรหาวิธีเพิ่มผัก ผลไม้เข้าไปในทุกมื้ออาหารของคุณ ตั้งแต่มื้อเช้า สมูทตี้ ไปจนถึงของหวานแสนอร่อย  

5. ปรุงแต่งน้อยที่สุด

พยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่ได้รับการปรุงแต่ง ทานอาหารตามธรรมชาติได้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น หากเป็นไปได้ ให้ละทิ้งเครื่องปรุงหรือกรรมวิธีการปรุงแต่งให้มากที่สุด  

6. เลือกซื้อธัญพืช

อาหารจำพวกธัญพืช เช่น ข้าวกล้องและข้าวโอ๊ต มักมีราคาแพง แต่ก็มีหลายแบบให้เลือกเช่นกัน คุณสามารถเลือกซื้อแล้วมารังสรรค์เมนูแบบประหยัดในแบบฉบับของตัวเองได้

7. ทำแปลงผักขนาดย่อม

การเพิ่มผักสมุนไพรเข้าไปในแต่ละมื้อเป็นวิธีแสนง่ายที่จะทำให้อาหารของคุณอร่อยยิ่งขึ้น แค่สร้างแปลงปลูกสมุนไพรขนาดย่อมไว้ในบริเวณบ้าน นอกจากจะประหยัดค่าเดินทางไปร้านขายของชำแล้ว ยังได้ผักผลไม้สดใหม่ไว้ทานตลอด อาจจะเลือกปลูกในสนามหลังบ้าน /ระเบียง /ริมหน้าต่าง /หรืออื่นๆ

8. แทนที่จะลงท้ายด้วยของหวาน ทานผลไม้ดีกว่า

น้ำตาล นอกจากจะไม่มีสารอาหารที่จำเป็นแล้ว ยังเป็นภัยต่อตับ ฟัน กระบวนการเผาผลาญ หัวใจและอื่นๆ แถมยังอาจส่งผลต่อมะเร็งอีกด้วย! ดังนั้น ถ้าคุณต้องการทานอะไรหวานๆ ลองนำผลไม้มาดัดแปลงเป็นของหวานที่คุณชอบดูสิ

9. ทานโปรตีนจากหลายแหล่ง

แน่นอนว่าเนื้อสัตว์มีราคาแพงมาก นั่นเป็นเหตุผลที่คุณควรจำกัดการซื้อเนื้อสัตว์เท่าที่จำเป็น แต่คุณยังสามารถทานโปรตีนได้อยู่เหมือนเดิม เพียงแต่เปลี่ยนไปทานโปรตีนที่มีราคาไม่แพง เช่น เต้าหู้ ไข่ไก่ หรือ ทูน่ากระป๋อง แทน

10. หยุดซื้ออาหารขยะ

เราเข้าใจว่าทุกคนก็อยากทานมันฝรั่งทอดกรอบคู่กับโค้กเย็นๆ แต่อาหารขยะ ก็ไร้ประโยชน์สมชื่อไม่เพียงแต่จะไม่มีคุณค่าทางโภชนาการอาหารแล้ว อาหารเหล่านั้นยังแย่มากต่อร่างกายคุณ เลิกสูญเสียเงินไปกับอาหารเหล่านั้น แล้วมาปรนนิบัติร่างกายให้ดีขึ้นกันเถอะ 

อ่านบทความที่น่าสนใจอื่นๆ